Tại sao phải ăn diet trước khi chạy race?

Mình theo dõi thấy 1 số bạn runner có chế độ ăn low carb hoặc high carb trước khoảng thời gian chạy race 1-2 tuần hoặc cả tháng trước đó. Chủ yếu thấy các bạn ấy ăn nhiều bánh mì đen hoặc khoai cộng rau quả. Nguyên nhân của việc theo chế độ ăn uống đó có tác dụng gì vậy các bạn runner? Mình không tim được thông tin rõ ràng nào trên mạng về vấn đề đấy, khi nào nên low carb khi nào nên high carb?

Trước giờ mình chỉ nghe nói đến vụ low carb cho mấy người muốn giảm cân. Còn chạy bộ? Chưa thấy bao giờ
Một số tài liệu kêu nên ăn nhiều bánh mì đen trước khi race để dự trữ carb cho cơ thể sử dụng khi thi đấu.
Biết vậy thôi chứ chưa bao giờ áp dụng, hiện giờ đã có các sản phẩm GEL + Hydration bổ sung năng lượng, nên chẳng cần phải tích trữ trươc làm gì.

Nếu cần thêm thông tin về dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo thêm dưới đây:

Cảm ơn bạn. Có thể mìn đã hiểu ra được gì đó. Mình sẽ tổng hợp thêm từ đường link trên.